Розлив бочкового пива.

[Андрей Иванников]

у большинства счетчиков имеется управляемый выход (реле, транзистор и т.д.). Отсчитав заданное кол-во импульсов (соответствующее нужному объему - порции) включается (отключается) выход счетчика. Счет сбрасывается и по команде начинается новый отсчет. Как правило, счетчики можно настроить кнопками самого прибора. Счетчиков много разных, надо подбирать наиболее подходящие варианты. Посмотрите СИ20 от ОВЕН для начала.