А в чем проблема? Допустим к качестве датчика термопара, при плохом контакте в цепи датчика показания будут завышаться, причем аномально. Т. е. по крайней мере T12_temp >101.0 сработает.
Кроме того, приборы аналогового ввода имеют встроенную диагностику датчика, нужно просто читать этот регистр.
