Сталкивались с подобной задачей. Обычно применяем GSM модем, но тут надо учитывать, что csd соединения стали весело тарифицироваться, так что опрос по нему может обойтись недешево и лучше смотреть в сторону gprs соединения. Не всегда в котельной и ИТП хороший уровень сигнала и поэтому нужно переносить модем с антенной в место где сигнал получше и антенну брать с усилением, например, antey 906. Лучше сразу озаботиться защитой, на случай хищения sim карт из модема и брать карты предназначенные для m2m, тут желательно корпоративное обслуживание. Еще нужно следить чтобы такой модем не подписался на рассылку анекдотов или гороскопов) Антенну закреплять так, чтобы ее было сложно сорвать. Модемы иногда могут виснуть, даже если брать немецкие или итальянские, а про китай типа sim300 я лучше помолчу. Если на объекте есть интернет соединение, а это больше свойственно для ИТП, а не для котельных, то конечно, лучше воспользоваться им.

О подключении разных приборов - отдельная песня. Иногда без звонка в службу поддержки не обойтись!!! Например, подключали СПТ961 по rs485 - не пашет, думаем, что за дела. Звонок в службу поддержки и вуаля - нужен специальный преобразователь от производителя другие стандартные преобразователи не пойдут, там тогда порекомендовали подключить по rs232 и один из приборов использовать в качестве ретранслятора для доступа через него к соседним приборам. И это прекрасно работало до замены приборов на новую версию (в маркеровке изменилась последняя цифра) и все, с ретрансляцией случился облом, т.к. тот софт, который мы применяли ее не поддерживал. Имхо приборы от Логики самые сложные в настройке, там где у других нужно настроить 15-20 параметров у этих нужно настроить 50, а то и более. У других типа ВКТ были дополнительные требования, что надо на один из пинов подать 9В иначе RS232 не работает, были фокусы с гальванической развязкой при подключении к компьютеру на ВКТ5 (при подключении температуры менялись на 10°С), у ВКТ7 интерфейс rs485 не работал через модем т.к. был шибко интеллектуальным. Вообщем помогает внимательное чтение документации к прибору, описания протокола обмена, если он выложен (там иногда можно узнать тонкости типа, что нужно выставить специфический формат обмена, подать куда-то питание и т.п.) и общение с службой поддержки. Частенько для доступа к настройкам нужно снимать крышку прибора и отключать защиту, а здесь может потребоваться снятие пломбы и потом повторное пломбирование. И да еще учитывать версию прошивки и модификацию платы, т.к. иногда от этих вещей протокол обмена может меняться радикально.
На верхнем уровне, в зависимости от задачи, применяли Кливер Мониторинг или ЛЭРС учет или штатные средства от производителя вычислителей. Модемы в основном использовали немецкие вначале siemens, а потом тот же siemens, но с названием cinterion, на ~150 модемов парочка была дефектных и вышла из строя в первый месяц (и была отремонтирована по гарантии), и еще от партии к партии у этих модемов может меняться поведение, что тоже доставляет, например, могут поменяться дефолтные настройки по AT&F.