НУ если в школе 1 прибор учёта, то показания и местные могут раз в месяц списывать и передавать по телефону куда следует.
А вот если объект с зоопарком приборов, то некий контроллер всё же желателен. Поскольку такие плюшки как WIN PAC 5000 с мезонинной платой портов стоят дороговато, я бы подумал насчёт Ардуино Мега какой нибудь. Вычислительной мощности и портов у неё достаточно для решения задачи диспетчеризации. Но это так сказать решение требующее вложений труда программиста и системотехника.