Ну если на ПР200, тут вам в помошники и rovki и Василий и другие, особливо если не забесплатно....
Если нужно на верхнем уровне хранить данные длительно, то нужна будет полноценная scada. Как говорится уже выбирайте по финансам.
Есть как недорогие или вообще практически даром, так и дорогие решения.