Такова текущая реализация, и новшество с шаблоном перестановки из устройства - отличное. Но речь не о произвольном порядке байт, а только об единственном варианте "Старший байт вперед" для строк: применяемое в данном случае устройство строго следует именно этому правилу для всех типов данных. Предполагаю, что это не уникальная ситуация.
Мы, как я писал, выполняем перестановку вручную на устройстве (отдельно для чтения и записи), но думаю, что пример скрипта для MasterSCADA или MasterOPC (что выглядит предпочтительнее) будет многим полезен.

Еще раз - спасибо!