Такие задачи уже решались и не раз.
Вопрос с типом связи\ну или как часто надо передавать данные на диспетчерский пульт.
Если данные надо передавать при превышении уровня, или просто периодически раз в час (подходит режим дозвона и передачи), то делается это так:
На удаленном объекте ставится ПЛК и GSM модем (в принципе любой, проверяли на MC35).
На приемной стороне GSM модем, OPC сервер, который может работать с GSM модемом (мы проверяли на Lectus OPC, но эт не обязательное требование), и данные передаются в любую SCADA систему в стандартном OPC виде.

Если данные нужно передавать постоянно (все время) тогда нужен GPRS. Его поддержку мы реализовали - заканчивается тестирование.