Полагаю, что Вам нужно подключаться к 210-му именно через ModBus ус-во, т.к. регистры, определяющие этот параметр для протоколов ОВЕН и ModBus скорее всего разные.
Лучше всего конечно, если под рукой есть панель оператора. Ну а если запишется, то сохранение и ввод в действие этого параметра только после отключения и последующего включения питания. Ну и при попытке записи конечно учитывать ограничение на используемую функцию записи и запись по 1-му биту.
Я таких процедур не проделывал, поэтому моя инфо м.б. неправильной, пишу, как поступил бы сам.