Не уже ли никто такую задачу не решал? По мне так через один проект должен иметь пароль на изменение уставок, или просмотр определенных экранов.

Выше я привел пример что у меня получилось. Там программа для управления двумя светофорами, которые ставяться на парковку, а проезд в обе стороны по одной полосе движения. Там у меня две уставки, время зеленого цвета и время для проезда машин.

Пароль не знаю как обнулить после выхода из экрана уставок, только отключать питание, а уставки делать с энергонезависимой памятью.