На самом деле UNM все равно что брать на входе
s:string(255);
pByte: pointer to byte;

pByte:=adr(s);
pByte:=16#07;pByte:=pByte+1;
pByte:=16#00;pByte:=pByte+1;
pByte:=16#00;pByte:=pByte+1;
pByte:=16#07;pByte:=pByte+1;
pByte:=16#sz;pByte:=pByte+1;

и.т.д. формируем массив байтов