Если один Master обесточен, то никакого влияния на сеть RS-485 он оказывать не будет.
В качестве арбитра можно использовать ПР110-220.8ДФ.4Р. которое стоит 2 832,00 руб.
Для холодного резервирования дополнительно понадобятся один ПЛК и одно ПР.
Дорого это или дешево решать автору темы.
Возможно, простой системы управления из-за отсутствия холодного резервирования обойдется много дороже.