Добрый день, для термопластавтоматов и экструдеров чаще всего берут :
Термометры сопротивления ДТС124 , описание конструктивного исполнения можно посмотреть тут.
Термопары ДТПL124, конструктивное исполнение.

На тем-ре ниже 250 С точность у термометров сопротивления выше, чем у термопар.

Если у Вас ТРМ, то в нем универсальные входы, можно перенастроить входной сигнал с термометров сопротивления на термопары.
Если УКТ, то там входы "заточены" на определенный тип датчика.