Я бы сделал массив из 12-48 значений типа BYTE t_points:array [1..12] of byte;
На экране кнопки с обработкой нажатий. В кнопку заносим t_points[x].y, X - координата по X , Y - по оси Y. Не забываем при нажатии на верхнюю кнопку заполнять нижние. При нажатии на нижнюю - сбрасывать верхние.
Пишем функции -
1 ) По текущему времени возвращаем номер в массиве
2) По числу возвращаем уставку

А вообще за идею - респект. Можно делать график Т(сети) от Т(наруж)