Разделочный стол (муки выбора)

[Ryzhij]

Как можно на выходе ЛАТР получить больше 24 В, если на входе 24 В ?

Дык, питающее напряжение к обмотке ЛАТР подводится не на крайние точки.
Точнее, одна-то входная клемма "COM" крайняя (она же и выходной является), а вот вторая "IN" - это некая средняя точка обмотки.
Так вот, когда ползунок "OUT" между этими точками, то ЛАТР понижает напряжение, когда напротив входной "IN" - не изменяет, а когда заехал за неё - повышает.
Вы бы схему ЛАТР глянули бы, что ли...