В общем всё именно так как и предполагали: пришли к представителям ОВЕН, дали им контроллер с описанием проблемы. Они сначала заверили нас, что мы просто не умеем программировать и проблемма именно в нас (хотя я вообще не понимаю, что за волшебный код нужно написать, чтобы увидеть температуру, так как эта функция уже вшита в прибор и работает прямо "из коробки"). Они "написали" свою программу и мы вновь приехали к ним. Залили её в наш контроллер, а вместо температуры горит Err. После этого взяли новый контроллер со склада, записали ту же программу и..... о чудо, появилась долгожданная температура.
Вывод таков: по какой-то причине не работают аналоговые входы, попросили заменить прибор. вот.