Обновил ТЗ. Добавился модем для смс-оповещения о нештатных ситуациях.

Какие приборы лучше применить на 220В или на 24В? (по питанию). С одной стороны не хочется лишние элементы добавлять (те же БП) но с другой стороны для работы входных дискретных сигналов 24В потребуется в любом случае. Так ли это?
Так же остается открытым вопрос по поддержке датчиков температуры 1-wire