Ну тогда оттолкнусь от топикстартера.
Чел хочет надежно ? - Вся локальная логика в локальном ПЛК и никакого отношения к высшему разуму/уровню. ВУ только мониторит и позволяет менять параметры (если локальный разрешил). Что еще ему нужно-то ? Управление какой-то конкретной задвижкой ? - это параметр. И не факт что всегда можно это издали разрешать. Не понял - как может панель чего-то ограничить ?
А CSV - здесь простейший способ продублировать окно свободного архива в 10..100 дней на случай когда ВУ заболел ушами. ПЛК100 (или..) даже с 3М - за глаза для котельной. Ну не поверю что есть что-то в ней что нужно писать каждые 50-100мс. Всякие режимы/аварии/действия/изменения параметров логируем по факту. Всякие т-ры/давления/уровни и т.п. раз на 10..30сек или вообще по факту изменения. Перед аварией - можно более подробно для лучшего разбора. А панель ? Показывает текучку и обеспечивает изменение параметров с места, живет себе своей жизнью..