По п.3 - МВ110-224.pH как и любой измеритель pH и ОВП требует калибровки, т.к. каждый электрод уникален и его характеристики меняются со временем.
ЕС - электропроводность?
Для получения данных в удобоваримом виде и реализации управления водоподготовкой к МВ110-224.pH потребуется как минимум контроллер.
Датчики pH любой производитель рекомендует к замене раз в год из-за "износа" - расходования электролита.