PLC WinNT запускается из меню Пуск.
В проекте в CoDeSys надо поменять настройки целевой платформы с ПЛК Овен на WinNT и в параметрах связи задать локалхост или разделяемую память (или IP адрес, если WinNT запущен на другой машине сети). Далее логин, загрузка кода и запуск, как с обычным ПЛК.

Лицензию покупать не надо. Демо PLC WinNT работает 2 часа, затем перезапустить его, еще 2 часа и т.д. Для отладочных целей более чем достаточно.