Боюсь, что с таким бюджетом у Вас денег хватит на приобретение ПК (наработку Вы же планируете где то учитывать). К нему подключить модули МДВВ (так экономичнее).
Ну и самому писать программу управления.
Других вариантов за эти деньги не придумаешь - сам по себе ПЛК не заст возможность оотображать время наработки каждого стола (хотя считать и хранить в себе конечно же может).
Да, к ПК наверное понадобится ИБП - вдруг питание пропадет - чтобы данные сохранить.