Спасибо Алексей за ответ и за подсказку!

Я сделал немного проще, как вы посоветовали выставил 0-100 диапазон шкалы, скрыл значения шкалы, добавил прямоугольники с переменными и в PRG добавил блок lin_trafo с присвоенными нужными переменными. Он автоматически мне считал линейное преобразование.

Спасибо за помощь!