Извините, не до конца понял вопрос. Если задача сводится к тому, чтобы, например, каждый день в 20-00 сбрасывать значения переменных в файл, то можно преобразовать DT в DWORD, вырезать из него часы-минуты-секунды и в коде программы прописать:
IF CurrentHour=20 AND CurrentMinute=0 AND CurrentSecond=0 THEN .... <все, что хотите>