ну посмотрите пример
http://kipshop.ru/Primeri/DevicesOwe...Modbus_Lib.zip
в нем конечно не написан ответ на Ваш вопрос, но есть много объясняющих моментов
И взывать к помощи тех.поддержки я бы стал если бы на сайте не нашел нужной информации, а её уж тут предостаточно, заходите на
http://www.owen.ru/catalog/67395347
открывайте любой архив библиотек ОВЕН и читайте документ
Описание библиотеки ФБ для работы с Modbus.pdf, который Вы видимо прочитали но не доконца и в конце идут примеры, как из буфера получить инты и реалы