Демпфирование показаний

Здравствуйте, форумчане.
Использую значение уровня для вычисления объема емкости, затем вычисляю разницу между текущим значением объема продукта и архивным. Таким образом вычисляю, сколько продукта подпитано и сколько отпущено.
Проблема в том, что при вполне естественном изменении выходного сигнала датчика уровня на десятые мА показания скачут и в архив записываются данные о том, что продукт отпущен или же
подпитан.
Как мне проще всего решить эту проблему?