По первому пункту, все переменные объявленные в конфигурации уже глобальные их можно использовать в любом месте программы, больше их нигде объявлять...
Обрыв любого из 4 проводов к мосту (любого тензодатчика из 4), приводит к изменению показаний до максимума или минимума (чаще всего вообще за пределы...
Тоже используем тензодатчики и датчики силы, модули не Овен, с полярностью не паримся, меняем + на - и все дела, можно в программе, можно физически,...