Вопрос по другому виртуино клиент или сервер?
Если клиент, то шлюз д.б. сервером т.е мастером по отношению сети RS485. Вот из этого и исходите.
Сделайте один порт в ПР мастером, как сейчас сделано, другой слейвом и к шлюзу серверу, клиент на телефоне. Запросы же с виртуино идти будут ? Верно я понимаю что виртуино клиент только может быть?
Прочтите внимательно описание к шлюзу, что по ссылке. Он там кроме этих функций еще некоторые поддерживает. Сайт производителя.
http://www.hi-flying.com/nb-iot-module